食品烘干房是一種通用面廣的盤架式間歇通用干燥設備，廣泛應用于制藥、食品（鮮魚片、海帶、紫菜、魚干、蝦米、魷魚、海參，香腸、臘肉、鴨爪、鴨翅、整雞、鴨等）、農副產品（紅棗、人參、果脯、腰果、筍干、香菇、蔬菜地瓜、木耳、大蒜等）、水產品、化工、輕工、冶金、電子等行業物料及產品的加熱固化、干燥脫水。

該烘干房適用于魚片、海帶、紫菜、魚干、蝦米、魷魚、海參、鮑魚等海產品烘干，也適用于筍干、菌類、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆、豆角、椰子、檳榔、木耳等農副產品的烘干，凡是太陽能曬干的物料都可以烘干。

烘干房采用恒溫加強循環風對箱內物料進行恒溫烘干，自動化程度高，不需要專人看管，溫濕度根據用戶調節后全自動運行，在保證物料自然色澤、營養元素不受破壞的前提下，短時間內烘干。

武漢烘干房特點：

1.熱風在烘干箱內封閉循環、熱效率高、節約能源、無二次污染、符合食品衛生標準要求。

2.風機強制風循環，使烘干機內上下溫差小，獨特的可調式分風板，保證物料均勻干燥.。

3.烘干箱內溫度自控,濕度自控,保證烘干所需合適的溫濕度(含有自動加熱,自動排潮除濕系統,自動循環風系統)。

4.烘干時間自動控制,真正實現自動化管理.另置有報警器。

5.烘干迅速,濕氣排放量大且快,是國內外干燥最快的機型之一。

6.采用低濕恒溫烘干，烘干后的產品品質高、不破裂、色澤好、營養保持良好、復水性好。

7.該機結構合理，安裝維護方便、運行平穩、操作簡單、壽命長、運行費用低、可視情況選擇合理的能源。